その名も、ボッコンチーノ
たこΩとの共通の友人で、料理人がいます。時々出てくる某学校の同窓生です。
最近、同窓会やその後に波及する飲み会 （たこΩ日記「蟒蛇と出会う」参照） が
続けてあり、それを機会にランチに招待頂いたのです。
で、待ちに待った当日、野菜料理が中心の料理が出てくる出てくる。どれもうまっ。
しかも、ビールも飲み放題。美味しい料理に楽しい会話、幸せの一時を過ごしました。
いやーホントにありがとう。ご馳走様でした。げっ、写真撮っときゃよかった。。。
お礼にではないのですが、今度はシカフがツアーを企画しなければいけません。
荷が重いのですが、また食べたいのでギブアンドテイク。頑張ります。
えー、私達の素晴らしい料理人の名は “ボッコンチーノ” です。拍手。
comment
たこΩ
2008年06月01日 21:32
美味しい料理とボッコンチーノさんに拍手。
数種類の豆を茹でた料理がものすごく気に入ったんで、再現しようと、挑戦中。
味付けは、塩とにんにくと何かのオイルだと思ったんだけれど、あれってオリーブオイル？
とりあえず、キッチンタイマー片手に、豆の最適な茹で時間を研究してます。
シカフ
2008年06月03日 22:03
そー、あの豆のお料理すっごく美味しかった。
また食べたい食べた～い。
ボッコンチーノ
2008年06月04日 21:40
シカフ＆たこΩ、先日はありがとね！
なんか、めっちゃホメられてて、照れるなぁ～笑
いやぁ、かなり盛り上がったねぇ～。
皆、面白すぎっ＞＜
是非、またお越しください！
そうそう、シカフ、忘れてないわね！エライ！！
世の中、タダなものはないのだよ。フフフ
ギブギブ～～～笑
たこΩ、あれは塩、コショウ、オイル、レモンとレモンの皮でドレッシングを作ってあるんだよ～！
たこΩ
2008年06月04日 23:14
ボッコンチーノさん、レシピありがとー！！！！
明日のたこΩ家の夕食は「豆料理」決定。
それにしても、レモンの皮をにんにくと勘違いするとは…
自分の味覚にがっかりだわ…
師匠、また頑張りますんで、よろしくデス！
シカフ
2008年06月04日 23:30
うぇ、レモンの皮だったのか、あれ。予想外だね。
存在はあるのにクセはない、でも美味い。
って感じで、突っ込んで考えていなかったわ。
テイクは必ず執行しますんで。
ボッコンチーノ
2008年06月05日 23:33
たこちゃん
ニンニクと間違えたのはベルギー・エシャロットと言う、玉ねぎの小さい版みたいなのが入っていたからよ！そりゃ間違えると思うよ！大丈夫Ｖ
シカフ
ヨロシク！いつでも召集ＯＫっす。
たこΩ
2008年06月07日 18:44
なるほど！エシャロットでしたか！
ベルギー・エシャロットは、見たことがないのだけれど…
昨日、ボッコンさんに教えてもらったレシピで、ドレッシングを作ったら、前に作ったときより、近い味になってきました。
写真も撮ったので、アップするね～！
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